Vins

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A

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"Les vins bio expriment une maturité plus savoureuse, plus digeste. C'est comme lorsqu'on déguste un bon fruit d'un arbre fruitier dans la force de l'âge; il n'est pas plus mûr que les autres, mais il offre davantage de présence en bouche, une présence qui ne repose pas que sur la sucrosité mais dans l'équilibre des saveurs."