Brebis

Brebis

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Le lait de brebis est clairement plus calorique que le lait de vache.
Pourtant, comme pour le lait de chèvre, les particules de gras sont plus fines pour le lait de brebis, ce qui en facilite la digestion.
Le goût du lait de brebis est assez doux, légèrement sucré.