Elle sent bon l’été et elle a un petit goût de vacances. Crue en entrée ou cuite dans une délicieuse ratatouille la courgette est également votre alliée des repas légers. Très pauvre en calories mais riche en goût, elle peut remplacer les pommes de terre dans les soupes.
Origine: FRANCE, Rhône Alpes
Vous pouvez également consommer les fleurs de courgettes. C’est excellent en omelette ou farcies au chèvre.
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