Importés des îles ou des pays lointains, les fruits exotiques poussent essentiellement sous les climats tropicaux, même si on en trouve quelques-uns en Méditerranée.
Du ramboutan qui se présente comme un litchi chevelu à la carambole en forme d'étoile, chacun a un goût, un parfum et une saveur original.
Variés, sucrés et acidulés, les fruits exotiques, plus présents l'hiver sur nos marchés, permettent de revisiter un plat traditionnel, d'apporter une touche de soleil à nos menus de fêtes et de tester des recettes du monde !
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