Idéale pour le petit-déjeuner, froid dans du lait ou chaud façon porridge, ou dans vos recettes salées ou sucrées.
Origine FRANCE
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Elle sert à tout ou presque : pâte à choux, pâte à tarte, pâte à pizza, pâte à biscuits, gâteaux classiques... Si vous la choisissez, n'hésitez pas...
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La farine blanche que vous utilisiez peut-être jusqu’alors est faite essentiellement avec l’amande du grain de blé qui concentre l’amidon. Mais...
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La farine de petit épeautre est une farine pauvre en gluten. Elle est, en revanche, naturellement riche en magnésium et en calcium.
Ingrédients : flocons d’avoine*, flocons de blé*, raisins* (raisins sultanas*, huile de tournesol*), figues séchées*, abricots séchés*, graines de...
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