Fariné de blé T80, rassasiante, nourrissante et digeste.
Derrière son appellation T80, cette farine de blé est plus complète que la farine blanche présente dans la plupart des cuisines.
Origine FRANCE, Rhône Alpes
La farine blanche que vous utilisiez peut-être jusqu’alors est faite essentiellement avec l’amande du grain de blé qui concentre l’amidon. Mais saviez-vous que plus une farine est raffinée (débarrassée des germes de blé et du son), plus elle perd de l’intérêt au niveau nutritionnel car elle est « débarrassée » des protéines, fibres, du germe riche en acides gras insaturés, des vitamines – surtout du groupe B –, oligoéléments qui se concentrent dans les fines enveloppes du grain complet originel. Tous ces nutriments sont éliminés par abrasion pour obtenir des produits dits « raffinés », blanchis (graines et farines) qui sont en fait très appauvris en nutriments de qualité.
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Derrière son appellation T80, cette farine de blé est plus complète que la farine blanche présente dans la plupart des cuisines.
Origine FRANCE, Rhône Alpes