Thym botte bio
Le thym est un sous arbrisseau rustique originaire du Bassin méditerranéen qui pousse spontanément dans le midi, sur les terrains rocailleux chauds...
L'exploitation se situe sur deux communes des Terres Froides: CHÂBONS et BURCIN.
Nous sommes 4 agriculteurs associés (frères et soeurs).
Il y a 2 types d'élevage sur la ferme:
- un élevage de porc
- un élevage de vache allaitante de race Charolaise et Limousine.
Toutes nos terres cultivées sont destinées à l'alimentation des animaux.
Le GAEC fait naître, élève et transforme les animaux à la ferme.
Émeric s'occupe de l'élevage et des cultures,
Franck est responsable du transport des animaux, de la transformation et des livraisons,
Pierre est également chargé de la transformation et de l'élevage,
et Valérie gère TOUT le reste....
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