Le farine de blé T55 est idéale pour la fabrication de pain blanc, pâtisserie, pâtes à tartes et pizza.
Origine FRANCE, Rhône Alpes
Elle sert à tout ou presque : pâte à choux, pâte à tarte, pâte à pizza, pâte à biscuits, gâteaux classiques...
Si vous la choisissez, n'hésitez pas à préparer des viennoiseries maison : pain au chocolat, croissant, pain aux raisins...
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La farine de petit épeautre est une farine pauvre en gluten. Elle est, en revanche, naturellement riche en magnésium et en calcium.
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