La betterave se consomme crue ou cuite, chaude ou froide. Elle est disponible de mai à octobre, mais vous la trouverez cuite et prête à l'emploi toute l'année. Cuite, elle est souvent arrosée de vinaigrette et mêlée aux salades.
La betterave se consomme crue ou cuite, chaude ou froide. Elle est disponible de mai à octobre, mais vous la trouverez cuite et prête à l'emploi toute l'année. Cuite, elle est souvent arrosée de vinaigrette et mêlée aux salades.
