La texture ferme si particulière et le goût délicat de l’aubergine en fait un légume emblématique de nombreuses recettes traditionnelles.
D’un violet profond, elle relève la couleur de plats ensoleillés, comme la ratatouille, le tian ou encore la moussaka.
Très peu calorique et présente dans de multiples recettes légères dont la plus simple et la délicieuse aubergine grillée.
Origine FRANCE, Rhône-Alpes
À consommer rapidement. Se conserve mal au réfrigérateur.
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Vous pouvez également consommer les fleurs de courgettes. C’est excellent en omelette ou farcies au chèvre.
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À conserver au frais et consommer rapidement.
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Et ce n’est pas la seule façon de les cuisiner. Voici une recette des plus légères : à la vapeur avec un filet de citron, c’est un vrai régal.
La texture ferme si particulière et le goût délicat de l’aubergine en fait un légume emblématique de nombreuses recettes traditionnelles.
D’un violet profond, elle relève la couleur de plats ensoleillés, comme la ratatouille, le tian ou encore la moussaka.
Très peu calorique et présente dans de multiples recettes légères dont la plus simple et la délicieuse aubergine grillée.
Origine FRANCE, Rhône-Alpes